Willkommen.
Liebe Freunde und Gäste von Christoph Pauls Restaurant,
herzlich willkommen auf unserer Webseite!
Um Sie schon mal zu inspirieren finden Sie unter dem Abendmenü Button unser aktuelles Menü welches wir wöchentlich wechseln.
Bitte beachten Sie auch unser Infektionsschutz -und Hygienekonzept.
Des weiteren haben wir in unseren Räumen Luftreinigungsgeräte
Wir freuen uns sehr auf ihren Besuch und ihre Reservierung!
Ihre Juliane und Christoph Paul mit Team
Vita
Ausbildung:
Restaurant Bremer in Köln 1 Michelin Stern
Waldhorn in Ravensburg 1 Michelin Stern
Fritz Gabler Hotelfachschule in Heidelberg
Stationen:
Zur Traube in Grevenbroich 2 Michelin Sterne
Chez Alex in Köln 1 Michelin Stern
Steigenberger Inselhotel in Konstanz
1 Haube im Gault Millau mit 14 Punkten
Steigenberger Europäischer Hof in Baden-Baden
Altes Badhaus in Eberbach am Neckar
1 Michelin Stern
Grand Hotel in Cap Ferrat, Südfrankreich
1 Michelin Stern
Hyde Park Interconti in London 1 Michelin Stern
Steigenberger Hotel Ritter in Bad Homburg
1 Haube im Gault Millau mit 14 Punkten
Paul´s Restaurant in Köln-Nippes
2 Hauben im Gault Millau mit 16 Punkten
Restaurant Velderhof in Pulheim
3 Hauben im Gault Millau mit 17 Punkten
Qualitätssiegel
Christoph Paul, einst jüngster Küchenchef bei Steigenberger, bietet eine frische französische Küche
sowie gediegene Spezialitäten aus der regionalen deutschen und österreichischen Gastronomie, die er gekonnt und mit viel Kreativität zubereitet. Und das mit einem Konzept, bei dem jeder das
passende Angebot findet.
Erlesene Qualität erwartet die Gäste, die von uns bekocht werden: „Wir haben den Anspruch,
nur Top-Produkte zu verarbeiten, die wir persönlich ausgesucht haben. Und wir setzen gezielt auf saisonale Produkte und regionale Lieferanten.“ Mit seiner Spitzenküche konnte Christoph Paul
bereits zahllose Feinschmecker und Gastro-Kritiker begeistern. Aufgrund des stets hohen Niveaus ist er seit geraumer Zeit in Gourmetguides wie dem Gault Millau, dem Aral Schlemmer Atlas, dem
Guide Michelin und dem Feinschmecker-Magazin vertreten.
Catering-Service
Die richtige Planung ist das halbe Fest. Mit Christoph Paul wird Ihre Veranstaltung zum
Erfolg! Für kleine wie auch große Firmen- oder Privatveranstaltungen bietet der Catering-Service von Christoph Paul alles, was einen Event zum großen Erlebnis macht. Von exklusiven Buffets und
individuellen Menüs über anspruchsvolle Feste und Empfänge bis hin zu kreativem Fingerfood, perfektem Messe-Catering und leckerem Office-Lunch.
Wir organisieren solche Veranstaltungen, dekorieren Räume und Tische, stellen das Tischgeschirr, liefern Essen und Getränke und sorgen, wenn gewünscht, für passende Entertainer. Unsere Küche erfüllt dabei alle kulinarischen Wünsche bis hin zu mehrgängigen Menüs. Professionelles Servicepersonal begleitet die Veranstaltungen nach Ihren Vorstellungen. Der Catering-Service kann sich aber auch nur auf die Zubereitung und Lieferung kalter und warmer Speisen beschränken.
