Liebe Gäste.

ab dem 4.11.23 können Sie bei uns an den Wochenenden wieder die Gans To go bekommen!

Bestellung immer bis Mittwoch!

Abholung Freitag und Samstag von 16.00- 18.00 Uhr

 

 

 Gänsemenü To go

                                                                              Kartoffelsuppe aus der Gänsekarkasse mit

Croutons

 

oder

 

Feldsalat mit Kartoffel- Speckdressing

°°°

Gans traditionell (Brust –und Keule) mit Apfelrotkohl, Maronen, Bratapfel, Klößen

und Leber – Semmelfüllung

 

oder

 

Gans „Orientalisch“ ( Brust -und Keule) mit Mandelbroccoli, Sesamplätzchen und marinierten Pflaumen mit Leber -Semmelfüllung

°°°

Bitterschokoladen Brownie mit

Gewürzorangen

oder

Kleine Käse Auswahl aus der Eifel und dem Bergischen Land mit Feigensenf

 

Preis pro Pers. Menü 58.- €

 

 

Wir verarbeiten ausschließlich Franz. Label Rouge Gänse!

 

 Dazu bekommen Sie von uns eine Erklärung wie Sie das Ganze mit ein paar Handgriffen fertigstellen!